洗碗工的主要岗位职责
负责厨房内每日所需的蔬菜，佐料，海产品等的拣摘和洗净
负责本工作岗位用具及场地否卫生清洁
负责本工作岗位及卫生包干区的卫生清洁
负责维护和保养本工作岗位的工具设备
负责做好餐具和炊具的清洁消毒工作，按时按质按量完成每日工作
严格执行本工作岗位的工作流程，做到一刮，二洗，三过，四消毒，五保洁
认真清洁和小心摆放各类餐具，轻拿轻放，避免破损，如有发现，请及时拣出并报告上级
安全使用各类清洁机械和用具，及时维修和保养
特别清洁特殊材质的用具
认真完成领导安排的其他工作
TAG:
{aspcms:comment}
下一篇: 广州餐饮后勤驻场派遣哪里找
